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Desde la selección de ingredientes hasta la fermentación, conviértete en un maestro cervecero casero. Aprende técnicas profesionales, domina el proceso y sorprende a todos con tus creaciones únicas.
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Estructura los costos y crea una marca exitosa en la industria.
Comprende la química y biotecnología detrás de una cerveza perfecta.
Ingeniero Químico y Cervecero Artesanal
"Ingeniero Químico con grado de honor y experiencia en Bavaria S.A. Fundador de Merak Cervecería Artesanal, es un apasionado por crear productos innovadores y ha compartido su conocimiento en ponencias internacionales."
Ingeniero Químico
"Ingeniero Químico destacado con experiencia en bioprospección y producción de cerveza a mediana escala. Actualmente, profundiza sus estudios en Gestión Ambiental para aplicar la sostenibilidad a la industria."
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Amantes de la cerveza que quieren elaborar su propia bebida en casa.
Emprendedores que buscan iniciar su propia microcervecería.
Personas interesadas en la química y biotecnología aplicada a alimentos.
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Este curso te guiará paso a paso en el fascinante mundo de la cervecería casera. Aprenderás desde las generalidades de la cerveza y el mercado internacional, hasta dominar cada etapa del proceso: molienda, maceración, cocción, fermentación y envasado. Con la guía de expertos ingenieros químicos, descubrirás los secretos para crear recetas únicas y lanzar tu propio emprendimiento cervecero con una base sólida en costos y marketing.
Define qué es la cerveza y conoce el mercado internacional.
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Luis F.
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Helga Z.